想搜集自然絕景、體驗溫泉文化、品嚐特色美食的人,必訪日本德島縣的三好市!這裡有知名的祖谷藤蔓橋、大步危峽谷觀光遊覽船、富有玩心的小便小童,還能吃到山豬鹿肉漢堡,餓鬼拉麵與美姬火鍋,夜晚入住溫泉飯店更能獲得徹底放鬆,行程可以排得充實又療癒。以下就來看看三好市有哪些推薦探訪的魅力!
必訪德島縣「三好市」的3大理由
① 可搜集到眾多自然秘境,大飽眼福
三好市位於四國核心地帶,吉野川與其支流祖谷川長年切割岩盤,形成大步危、祖谷一帶獨特的溪谷地形,祖谷一帶因此被列為「日本三大秘境」之一。河流切割出的落差極大,岩壁幾乎垂直聳立,讓人不需要長時間移動,就能在短距離內看到高度集中的震撼景觀。加上風景會隨季節、天氣或光線變化,每次造訪都有全新感受,非常適合一來再來。
② 旅程中即可感受在地特色文化
三好市的祖谷地區,過去因地勢險峻,歷史上往往與外界隔絕,也因此過去的生活方式、民俗信仰與山村文化得以相對完整地保留下來。從使用天然藤蔓架設的祖谷藤蔓橋、以山菜與溪魚為主角的飲食習慣、到山城地區流傳的妖怪傳說,都不是專為觀光而創造,而是深植於在地生活的文化痕跡,因此可感受到真實的日常節奏與歷史溫度。
③ 可安排結合溫泉、美食與星空的住宿體驗
三好市的住宿魅力,並不在於飯店數量,而在於「住在哪裡」本身就是體驗的一部分!多數溫泉旅館都位於山谷深處,周圍沒有都市光害,夜晚抬頭就能看到滿天星斗,清晨則有機會遇見雲海在山谷間流動。入住期間可泡湯、看夜空、品嚐特色料理,避開城市喧鬧、感受度假時光的靜謐。
三好市的交通方式整理
自駕
若選擇自駕,可從與台灣、香港都有直航班機的「高松機場」出發,前往三好市,經由國道32號線,車程約1.5~2小時,是最適合深度旅遊的方式。
自駕的最大優點在於行程安排自由,能輕鬆串聯大步危峽谷、祖谷藤蔓橋、溫泉旅館等分散在山區各處的景點,行程彈性高。需要注意的是,三好市多為山路地形,彎道多、夜間照明有限,建議主要移動集中在白天。冬季前往時,租車務必確認已更換可抗雪的輪胎,一般輪胎並不適合在山區行駛,尤其清晨與夜晚溫差大,會直接影響行車安全,敬請留意。
大眾交通
若不自駕,也可從高松市區搭乘 JR 特急列車前往 JR 大步危站,車程約1.5小時。大步危站是進入大步危・祖谷地區的重要門戶,車站周邊即有峽谷景觀與部分住宿設施,另外途中也會經過 JR 阿波池田站,可根據住宿安排選擇下車點。需要留意的是:祖谷藤蔓橋、部分溫泉旅館與山區餐廳,仍需再轉乘路線巴士或計程車,班次不算密集,移動彈性相對有限,出發前務必查詢清楚,或改用自駕方式前往。
三好市(大步危祖谷一帶)必訪景點、推薦體驗
大步危峽谷觀光遊覽船
搭乘「大步危峽谷觀光遊覽船」,是認識三好市地形最直接的方式!這條航線已有超過百年,早期曾是當地重要的交通路線,如今則轉化為觀光體驗。體驗全程4公里、約30分鐘,沿著吉野川前進,從水面仰望高聳岩壁與層層岩石切面,即使不是地質專家,也能清楚感受到這片地形歷經2億年漫長歲月雕琢而成。航程中,船夫會介紹兩岸特殊岩石,春秋景色最為鮮明,但細看岩石本身也十分有趣,搭配清澈的流水,讓心情放鬆。
提醒大家乘船前需填寫簡單名簿資料(非飯店地址電話,請以實際住家與聯絡資料做填寫),加上這裡是台灣團體客非常熱門的景點,安排自由行行程時,建議可在上午9:00~11:00前往,人潮相對較少、體驗更愜意。另外,售票處至乘船處需步行一小段路,記得穿著好走的鞋子。體驗完後也推薦到商店區選購伴手禮,如曲風園的番茶、真鍋本店製作的香魚加工品等,若喜歡吃口感較硬的餅乾甜食,也很推薦這裡的原創餅乾。餐廳的人氣「餓鬼拉麵」味噌湯底溫潤不死鹹,值得一試。
大歩危峡遊覧船
・地址:徳島県三好市山城町西宇1520
・營業時間:9:00~17:00(最後出航時間為16:30)
※ 不需預約,随時運行
※ 根據天候(如水位上漲、強風、暴風雨等),有可能停止航行
・費用:大人1,500日圓,3歲~小學生750日圓
・官方網站
祖谷藤蔓橋
「祖谷藤蔓橋」是當地最具代表性的地標!這座藤蔓橋曾是山谷中重要的渡河設施,如今仍維持約3年一次重新架設的傳統(下一次預計為2027年1月上旬~2月中旬),讓這座橋不只是展示品,而是持續被使用與保存的文化遺產。被指定為國家重要有形民俗文化財。整座橋以約6噸白藤葛藤編織而成,全長約45公尺、寬2公尺,距離河面約14公尺。
記者因為有懼高症,體驗時其實有點害怕,雖然知道藤蔓橋是很穩固,但因為橋面縫隙可直接看到溪底水流,同遊者踩踏時也能感受到晃動,不過因為橋只能單向通行,一踏上去就必須完成「挑戰」,不過這份真實的刺激在過橋的那一刻特別有成就感!另外,橋附近有設立部分餐廳、小吃店,也可在這裡購買後邊散步邊品嚐。(提醒:平日・冬季部分餐廳休業,請以現場情況為主。)
祖谷のかずら橋
・地址:徳島県三好市西祖谷山村善徳162-2
・營業時間:【4月~6月】8:00~18:00【7月〜8月】7:30~18:30【9月~3月】8:00~17:00
・費用:大人(國中以上)550日圓,小學生350日圓
・官方網站
祖谷溪U之字溪谷
從藤蔓橋前往祖谷溫泉的路上,會經過被稱為「U之字」(ひの字)的溪谷景觀點,原因是祖谷川在此大幅度蛇行,從展望處俯瞰,河道彷彿一個清晰的日文五十音「ひ」字,雖然景點有點低調,觀光客一不小心就會錯過,但因為順路又不需要安排太多時間,就能捕捉到美麗的風景,尤其秋季時楓葉將溪谷染成點點繽紛色彩,可說是旅程中的小驚喜!
ひの字渓谷
・地址:徳島県三好市池田町松尾~西祖谷山村
・參考網站
祖谷溪小便小童
沿著祖谷溪公路行駛,在高達約 200 公尺的斷崖峭壁上,會看到一座富有玩心的小雕像:看起來像是要對溪谷尿尿的「小便小童」。據說當年修築祖谷街道時,崖邊留下一塊突出岩石,當地孩子與旅人會在此比試膽量,模仿「站在懸崖邊解放」的動作,後來才立起這座雕像。從觀景點往下俯瞰,祖谷川在深谷間蜿蜒流動,水色呈現翡翠般的綠意,春季新綠、秋季楓紅時尤其壯觀,拍照時搭配小童一起取景,格外有趣。不過,要提醒大家:請勿攀爬圍欄或岩石上拍照,因為小童沒有神力實現願望,也不要丟硬幣許願唷。
小便小僧
・地址:徳島県三好市池田町松尾~西祖谷山村
・參考網站
小步危展望台
如果說搭船是從「水面」理解大步危,那麼「小步危展望台」則是從高處重新俯瞰整個峽谷的最佳位置。這座近年新設的觀景地點,因為視野幾乎沒有遮擋,可將小步危地形完整收入眼底,在當地人貼心共同維護的情況下,也成為新興的打卡點!若時間充裕,建議可等待觀光列車行經,捕捉不同情調的峽谷風景。(提醒:展望台旁有張貼列車行經時刻表,可參考拍照時間。)
小歩危展望台
・地址:徳島県三好市山城町重実100-1
・參考網站
三好市(大步危祖谷一帶)必吃美食
清流的蕎麥處 祖谷美人
擁有好水質的地方,就有美味的蕎麥麵,三好市當然也不例外!走完祖谷藤蔓橋後,除了附近吃小吃,也很推薦到「清流的蕎麥處 祖谷美人」一飽口福。餐廳位於祖谷溪谷間,戶外座位可欣賞到層層山景。這裡的名物「祖谷蕎麥」堅持現磨、現打、現煮,麵體口感較為樸實,帶著明顯穀物香氣,與一般常見的細緻蕎麥麵截然不同。如果想要一次享受在地美味與食文化,建議可以選擇套餐「美人膳」,便可一起品嚐到小碗蕎麥麵、鹽烤溪魚(鹽烤あめご)、山菜料理、刺身蒟蒻、蕎麥米,搭配白飯與水果,還能同時享用到在地名物小吃「轉人偶串燒」(でこまわし)。
「轉人偶串燒」是祖谷一帶的味噌田樂料理,因烤製過程中的轉動動作,與德島傳統表演文化「人形淨琉璃」的人偶(でこ)相似而得名,蒟蒻、豆腐、馬鈴薯、蕎麥團等食材串在一起烤,鹹甜口感中帶點焦香,十分下飯!藤蔓橋附近有許多小吃店有在販售,但若不巧碰上公休日,到祖谷美人跟著蕎麥麵一起品嚐也是很不錯的選擇。
清流のそば処 祖谷美人
・地址:徳島県三好市西祖谷山村善徳9-3
・營業時間:9:00~16:30(L.O 16:00)
・官方網站
Cafe & Gibier
位於道之驛大步危內的「Cafe & Gibier」,是一間獲得德島縣認證的山豬鹿肉料理店,如果是第一次享用「野味」(店名的「Gibier」即指野味),記者推薦可選擇經典款「山豬鹿肉漢堡」,漢堡肉100%不含合成物,比例大致為鹿肉8成、野豬肉2成,由於野生肉品會隨季節改變油脂與肉質狀態,主廚會依當下狀況微調火候與調味,確保風味穩定。漢堡麵包也大有學問,選用了九州工廠製作、以全粒粉為主的漢堡專用款,結構扎實、能承托肉汁而不軟塌。
記者實際品嚐時,感受到扎實的肉量卻不顯油膩,沒有腥味或負擔感,如果喜歡酪梨的人,則推薦可點山豬鹿肉酪梨莎莎醬漢堡,除了用量超大方的酪梨切片外,再搭配在地蔬菜與帶點微酸的自家製醬汁,整體風味更有層次,加上鹿肉本身高蛋白、低脂肪、富含鐵質,也讓餐點更多營養上的說服力。選擇套餐還可加點在地茶園「曲風園」的番茶或和紅茶,完整體驗在地食文化。餐廳位在「道之驛大步危」內,吃飽後也可順道選購伴手禮唷。
Cafe&ジビエ
・地址:徳島県三好市山城町上名1553-1 道の駅大歩危内
・營業時間:10:00〜17:00(L.O 16:30),12月~2月期間週二公休
・官方Instagram
美姬火鍋
台灣人愛吃火鍋,當地也有一項知名的「美姬火鍋」(お美姫鍋),風格溫潤又暖胃!湯底以西阿波的地酒與當地味噌調製而成,口感溫和帶著自然酒香,入口後不厚重卻層次分明,選用食材通常會有8大主要關鍵:德島產阿波豬、生香菇、祖谷岩豆腐、祖谷蒟蒻、內包蕎麥米的小巾着(豆皮),以及紅蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡等根菜。實際品嚐時,湯頭帶著味噌的醇厚與清酒的圓潤甜感,豬肉鮮甜不膩,岩豆腐吸飽湯汁後格外滑順,飽足之餘又不會有吃太多的罪惡感。
三好市(大步危祖谷一帶)推薦住宿
大步危峽曼納卡飯店
若希望住宿能同時兼顧「景點便利性」與「山中溫泉體驗」,「大步危峽曼納卡飯店」是非常理想的選擇。從飯店步行約3分鐘,即可抵達大步危峽谷觀光遊覽船的乘船處,地理位置便利。館內溫泉為單純硫黃泉,大浴場空間寬敞,露天溫泉則採露臺式設計,可眺望吉野川支流藤川谷與合流點一帶的景色。飯店設備新穎,不只櫃檯引用即時顯示在面板上的語音翻譯系統,還有放置高級按摩椅的「Relaxation Room」可24小時使用(僅限入住者)、全館免費Wi-Fi,客房也在2024年時全面換新,在山谷景色與實用機能之間取得絕佳平衡!
比如「豪華雙床房」(Deluxe Twin Room)有30㎡空間,可入住2~4 人,房內鋪設榻榻米,淡淡藺草香氣營造出柔和氛圍,窗外則是一整面大步危峽谷景觀。窗格元素與溫暖橘色燈光,讓空間顯得沉穩放鬆。同時房內備品配置了高級吹風機、蒸臉器、咖啡機等,影音設備也很講究,住宿機能現代又全面。「好萊塢雙床房」(Hollywood Twin Room)同樣約30㎡,以德島特產「藍染」的藍色為基調,搭配米色系設計,整體風格明亮現代。臥室、洗面空間與淋浴間、廁所彼此獨立,實際使用上更便利。晚餐與早餐的餐點也活用在地食材,並可品嚐到稍早提及的「美姬火鍋」,可說是從裡到外都能徹底放鬆!
峡谷の湯宿 大歩危峡まんなか
・地址:徳島県三好市山城町西宇1644-1
・官方網站
湯元新祖谷温泉 蔓橋飯店
「新祖谷温泉 蔓橋飯店」位於日本三大奇橋之一的祖谷藤蔓橋附近,開車約5分鐘可抵達,對於想在清晨或人少時前往藤蔓橋拍照、散步的旅人來說很方便。飯店最具代表性的體驗,是需搭乘專用小纜車前往山頂的「天空露天風呂」。泡湯時可遠眺祖谷村落與層層山景,若希望享受更私人安靜的泡湯時光,也可當日向櫃檯申請付費包租浴池(露天或五右衛門浴池)。
飯店有多種房型可選擇,其中2024年新開設的「Refa Room 日西合璧客房」為住宿增添現代感,約30㎡的空間融合榻榻米與席夢思床鋪設計,兼具和風氛圍與舒適度,房內與人氣美容品牌 Refa 合作,備有 Refa 蓮蓬頭、吹風機、捲髮器造型設備等,細節講究絕對能讓愛美人士滿意。想同時享受名勝風景、溫泉體驗與現代設備,就入住這裡吧!(小提醒:客房內浴室並非溫泉水,溫泉需前往大浴場或露天浴池使用。)
湯元新祖谷温泉 ホテルかずら橋
・地址:徳島県三好市西祖谷山村善徳33-1
・官方網站
和之宿 祖谷溫泉旅館
「日本三大秘境」之一的祖谷地區,本身即帶有與世隔絕的氣息,入住「和之宿 祖谷溫泉旅館」則能充分體驗到這份靜謐。旅館佇立於祖谷溪旁,四周被斷崖絕壁環繞,視線所及幾乎沒有任何人工建築,可邊泡溫泉邊欣賞隨著四季變化的自然畫布。旅館最具代表性的體驗,是從本館搭乘專用的小型纜車,沿著約42度角的陡坡,緩緩上升約170公尺,約5分鐘即可抵達的露天溫泉,光是泡湯的路上就儀式感十足!泉源為四國相當少見的自然湧出式源泉,並採持續流出式供湯,讓人不知不覺就忘記時間的流動。
和の宿 ホテル祖谷温泉
・地址:徳島県三好市池田町松尾松本367-28
・官方網站
最後再幫大家整理文中提到的景點、餐廳與飯店,以及周邊重要交通據點與其他縣的人氣景點,供大家參考相對位置。
德島縣三好市透過溪流、古橋、特色料理與療癒溫泉,讓旅人充分享受佇足於此的度假時光。下次若想找一個不只能拍出絕景美照,也能真正感受到土地與生活距離的地方,就安排一趟三好市旅行吧!
採訪撰文:issue 2026.1
































